Diseño del manual de buenas practicas higienicas y de saneamiento en un expendio de carne bovina de la ciudad de Cartagena por medio de una guia de observacion basada en el decreto 3075 de 1997 / Jaidit Damid Blanquiceth Galeano ... [et al.] ; directora, Elincer Elles Navarro.
Contributor(s): Blanquiceth Galeano, Jaidit Damid | Causil Agudelo, Zully Esther | Gómez Zuñiga, Cindy Milena | Pautt Castro, Rossiny Eugenia | Elles Navarro, Elincer [director.].
Material type:
BookPublisher: Cartagena de Indias : Corporación Universitaria Rafael Nuñez, 2010Description: 62 h.Content type: Media type: sin mediacion Carrier type: volumenSubject(s): Bacteriologia -- Tesis y disertaciones academicas | Control de carnes | Industria de la carne | Microbiologia de la carne | Salud ocupacional | Protección del consumidorDDC classification: BAC 2010 Online resources: Click aqui para ver el recurso en texto completo Dissertation note: Trabajo de grado (Bacteriologo). Corporación Universitaria Rafael Nuñez. Facultad de Ciencias de la Salud. Programa de Bacteriologia, 2010.
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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Trabajos de grado
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Trabajos de grado | BAC 2010 B643 (Browse shelf) | Available | 019764 |
Incluye anexos.
Trabajo de grado (Bacteriologo). Corporación Universitaria Rafael Nuñez. Facultad de Ciencias de la Salud. Programa de Bacteriologia, 2010.
Incluye bibliografia.
Bacteriologia
