Fisicoquímica / Clyde R. Metz , traducción Jaime Enrique Guerrero Santefe.
By: Metz, Clyde.
Contributor(s): Guerrero Santafe, Jaime Enrique tr.
Material type: BookPublisher: Bogotá : McGraw Hill-Interamericana, 1991Edition: 2a ed.Description: 613 p.Content type: Media type: sin mediacion Carrier type: volumenISBN: 9586000702.Subject(s): Industrias alimenticias -- Tesis y disertaciones academicasDDC classification: 539Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Libros | Colección general | 539 M596f (Browse shelf) | ej.1 | Available | 007520 | |
Libros | Colección general | 539 M596f (Browse shelf) | ej.2 | Available | 007521 |
Incluye indice.
Entropia.--Cristales macromoleculares.--Interfases.--Mecanica cuantica.--Energia libre.--Gases.--Soluciones.--Desintegracion radiactiva.--Espectroscopia.--Enlace intermolecular.--Masa molar.--Moleculas diatomicas.--Estructura atomica.--Calor de reac