Microbiología / Lansing M. Prescott , John P. Harley, Donald A. Klein.
By: Prescott, Lansing M.
Contributor(s): Harley, John P.
Material type:
BookPublisher: Madrid : McGraw Hill-Interamericana, 1999Edition: 4a ed.Description: 1005 p.Content type: Media type: sin mediacion Carrier type: volumenISBN: 8448602617.Subject(s): Microbiología de alimentosDDC classification: 616.01
Contents:
Introducción a la microbiología.--Nutricion, crecimiento y control de los microorganismos.--Metabolismo microbiano.--Genetica microbiana.--Los virus.--La diversidad del mundo microbiano.--Naturaleza de las asociaciones simbioticas.--Fundamentos de inmunología.--Enfermedades microbianas y su control.--Los microorganismos y el ambiente.--Microbiología de los alimentos e industrial
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Libros
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Colección general | 616.01 P73m (Browse shelf) | ej.1 | Available | 008771 | |
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Libros
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Colección general | 616.01 P73m (Browse shelf) | ej.2 | Available | 008772 | |
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Libros
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Colección general | 616.01 P73m (Browse shelf) | ej.3 | Available | 008773 |
Incluye indice.
Introducción a la microbiología.--Nutricion, crecimiento y control de los microorganismos.--Metabolismo microbiano.--Genetica microbiana.--Los virus.--La diversidad del mundo microbiano.--Naturaleza de las asociaciones simbioticas.--Fundamentos de inmunología.--Enfermedades microbianas y su control.--Los microorganismos y el ambiente.--Microbiología de los alimentos e industrial
