La irradiacion de alimentos : principios realidades y perspectivas de futuro / Tomas Calderon García.
By: Calderon García, Tomas
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Material type: 
BookPublisher: Bogotá : Mc Graw-hill internacional, 2000Description: 237 p.Content type: Media type: sin mediacion Carrier type: volumenISBN: 8448125754.Subject(s): Alimentos irradiadosDDC classification: 664.0288
Contents:
Irradiacion el principio.--Enfermedades transmitidas por los alimentos.--Plantas de irradiacion.--Irradiacion de la radiacion con la materia.--Detencción de alimentos irradiados.--identificacion de solidos extraidos de alimentos.--Detencción de hierbas y condimentos por metodos luminiscentes
| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Libros
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Colección general | 664.0288 C127 (Browse shelf) | ej.1 | Available | 014075 |
Incluye indice.
Irradiacion el principio.--Enfermedades transmitidas por los alimentos.--Plantas de irradiacion.--Irradiacion de la radiacion con la materia.--Detencción de alimentos irradiados.--identificacion de solidos extraidos de alimentos.--Detencción de hierbas y condimentos por metodos luminiscentes
