Calderon García, Tomas.
La irradiacion de alimentos : principios realidades y perspectivas de futuro / Tomas Calderon García. - Bogotá : Mc Graw-hill internacional, 2000. - 237 p.
Incluye indice.
Irradiacion el principio.--Enfermedades transmitidas por los alimentos.--Plantas de irradiacion.--Irradiacion de la radiacion con la materia.--Detencción de alimentos irradiados.--identificacion de solidos extraidos de alimentos.--Detencción de hierbas y condimentos por metodos luminiscentes
8448125754
Alimentos irradiados.
664.0288 / C127
La irradiacion de alimentos : principios realidades y perspectivas de futuro / Tomas Calderon García. - Bogotá : Mc Graw-hill internacional, 2000. - 237 p.
Incluye indice.
Irradiacion el principio.--Enfermedades transmitidas por los alimentos.--Plantas de irradiacion.--Irradiacion de la radiacion con la materia.--Detencción de alimentos irradiados.--identificacion de solidos extraidos de alimentos.--Detencción de hierbas y condimentos por metodos luminiscentes
8448125754
Alimentos irradiados.
664.0288 / C127
