Evaluación de la produccion de acido lactico en yogurt casero a partir de bacterias lacticas aisladas de visceras de sierra (Scomberomorus sp), lebranche (Mugil liza) / Shirley Sanchez Gonzalez, Dannys Valdes Pino ; asesor, Ervin Damir Caro Polo.
By: Cordoba Nieto, Katherine.
Contributor(s): Sanchez Gonzalez, Shirley | Valdes Pino, Dannys | Caro Polo, Ervin Damir [asesor.].
Material type:
BookPublisher: Cartagena de Indias : Corporacion Universitaria Rafael Nuñez, 2006Description: 53 h.Content type: Media type: sin mediacion Carrier type: volumenSubject(s): Bacteriologia -- Tesis y disertaciones academicasDDC classification: BAC 2006 Online resources: Click aqui para ver el recurso en texto completo Dissertation note: Trabajo de grado (Bacteriologo). Corporacion Universitaria Rafael Nuñez. Facultad de Ciencias de la Salud. Programa de Bacteriologia, 2006.
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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Trabajos de grado
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Trabajos de grado | BAC 2006 C796 (Browse shelf) | Available | 019760 |
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Incluye anexos.
Trabajo de grado (Bacteriologo). Corporacion Universitaria Rafael Nuñez. Facultad de Ciencias de la Salud. Programa de Bacteriologia, 2006.
Incluye bibliografia.
Bacteriologia
