Cordoba Nieto, Katherine.
Evaluación de la produccion de acido lactico en yogurt casero a partir de bacterias lacticas aisladas de visceras de sierra (Scomberomorus sp), lebranche (Mugil liza) / Shirley Sanchez Gonzalez, Dannys Valdes Pino ; asesor, Ervin Damir Caro Polo. - Cartagena de Indias : Corporacion Universitaria Rafael Nuñez, 2006. - 53 h.
Incluye anexos.
Trabajo de grado (Bacteriologo). Corporacion Universitaria Rafael Nuñez. Facultad de Ciencias de la Salud. Programa de Bacteriologia, 2006.
Incluye bibliografia.
Bacteriologia--Tesis y disertaciones academicas.
BAC 2006 / C796
Evaluación de la produccion de acido lactico en yogurt casero a partir de bacterias lacticas aisladas de visceras de sierra (Scomberomorus sp), lebranche (Mugil liza) / Shirley Sanchez Gonzalez, Dannys Valdes Pino ; asesor, Ervin Damir Caro Polo. - Cartagena de Indias : Corporacion Universitaria Rafael Nuñez, 2006. - 53 h.
Incluye anexos.
Trabajo de grado (Bacteriologo). Corporacion Universitaria Rafael Nuñez. Facultad de Ciencias de la Salud. Programa de Bacteriologia, 2006.
Incluye bibliografia.
Bacteriologia--Tesis y disertaciones academicas.
BAC 2006 / C796
