Embalado y almacenado de los productos pesqueros : manual técnico para el elaborador de conservas de pescado / María José Rodríguez Caeiro.
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BookPublisher: España : Ideaspropias, 2004Edition: 1a ed.Description: 142 páginas. : ilustraciones en color ; 24 cm.ISBN: 8496153797.Subject(s): Pesqueras | Industria pesqueraDDC classification: 639.2
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Incluye referencias bibliográficas.
