Biotecnología / Jhon E. Smith.
By: Smith, Jhon E
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Material type: 
BookPublisher: Madrid : Acribia, 2004Edition: 4a ed.Description: 267 p.Content type: Media type: sin mediacion Carrier type: volumenISBN: 9788420010656.Subject(s): Biotecnología de alimentos | Biotecnología ambiental | Biocombustibles | Proteinas unicelulares | Ingenieria genéticaDDC classification: 660.62 | Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Libros
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Colección general | 660.62 Sm511 (Browse shelf) | ej.1 | Available | 015597 |
Browsing Biblioteca en Salud Shelves , Shelving location: Colección general Close shelf browser
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| 660.62 M427a Análisis de los alimentos : | 660.62 M583 Microbiología industrial : | 660.62 P942 Producción y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas / | 660.62 Sm511 Biotecnología / | 664.001 579 I612 Microorganismos de los alimentos 7 : | 664.001 579 P263 Microbiología alimentaria : | 664.001 579 P263 Microbiología alimentaria : |
Incluye bibliografia (p. 253-256)
La naturaleza de la biotecnología.--Sustratos para la biotecnología.--Genética y biotecnología.--Tecnología de la fermentación o bioproceso.--Tecnología enzimática.--Generación biológica de combustible.--Proteina unicelular.--Biotecnología y medicina.--Biotecnología medioambiental.--Biotecnología en las industrias agrícola y forestal.--Biotecnología de los alimentos y bebidas.--Protección de inventos biotecnológicos.--Seguridad en la biotecnología.--Percepción pública de la biotecnología: ingeniería genética, consideraciones éticas, morales, sociales y de seguridad
