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082	0		_aR658.15937 _bL15e
100	1		_aLeonie Comblence, Lambertine.
245	1	0	_aEnciclopedia de hoteleria y turismo / _cLambertine Leonie Comblence.
260			_aMexico : _bCompañia Editorial Continental, _c1984.
300			_a138 p.
490		0	_aColección Enciclopedia de hoteleria y turismo
500			_aIncluye indice.
505	8		_av.2 Tecnica hotelera.--La hoteleria y sus diversas formas.--Clasificacion internacional de los establecimientos hoteleros.--v.4 Administración de personal.--Selección de personal.--Entrenamiento.--Como dar un ritmo energico al hotel.--Relaciones humanas como ciencia.--v.5 Administración de bar, cafeteria y restaurantes.--Organizacion del departamento de abastecimiento.--Control de ventas de alimentos con plan americano
650		0	_aCampos turistas, hoteles,
908			_a160627
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