Lizcano Castillo, Avi Kimberley.

Análisis microbiologico del ambiente, operarios, utensilios y productos terminados en la empresa Dulces y Delicias del Portal, durante el primer periodo del año 2008 en la ciudad de Cartagena / Avi Kimberley Lizcano Castillo, Glenia Luz Martinez Taborda ; director, Carlos Vidal Tovar. - Cartagena de Indias : Corporacion Universitaria Rafael Nuñez, 2008. - 150 h.

Incluye anexos.

Trabajo de grado (Bacteriologo). Corporacion Universitaria Rafael Nuñez. Facultad de Ciencias de la Salud. Programa de Bacteriologia, 2008.

Incluye bibliografia.


Bacteriologia--Tesis y disertaciones academicas.
Microbiologia de alimentos.
Confiteria.
Alimentos--Control.
Contaminacion de alimentos.
Salud publica--Legislacion.

BAC 2008 / L789