Calderon García, Tomas. <br/><br/>
La irradiacion de alimentos :  principios realidades y perspectivas de futuro / 
Tomas Calderon García. 
 - Bogotá :  Mc Graw-hill internacional,  2000. 
 - 237 p. 
<br/><br/> Incluye indice. 
<br/><br/>Irradiacion el principio.--Enfermedades transmitidas por los alimentos.--Plantas de irradiacion.--Irradiacion de la radiacion con la materia.--Detencción de alimentos irradiados.--identificacion de solidos extraidos de alimentos.--Detencción de hierbas y condimentos por metodos luminiscentes 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8448125754 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos irradiados.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.0288  / C127