Prescott, Lansing M. <br/><br/>
Microbiología / 
Lansing M. Prescott , John P. Harley, Donald A. Klein. 
 - 4a ed. 
 - Madrid :  McGraw Hill-Interamericana,  1999. 
 - 1005 p. 
<br/><br/> Incluye indice. 
<br/><br/>Introducción a la microbiología.--Nutricion, crecimiento y control de los microorganismos.--Metabolismo microbiano.--Genetica microbiana.--Los virus.--La diversidad del mundo microbiano.--Naturaleza de las asociaciones simbioticas.--Fundamentos de inmunología.--Enfermedades microbianas y su control.--Los microorganismos y el ambiente.--Microbiología de los alimentos e industrial 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8448602617 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Microbiología de alimentos.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>616.01  / P73m