Biotecnología básica / Editado por Colin Ratledge y Bjorn Kristiansen.
Contributor(s): Ratledge, Colin
| Kristiansen, Bjorn [editor.].
Material type: 
BookPublisher: Madrid : Acribia, 2006Edition: 2a ed.Description: 616 p : il., color.Content type: Media type: sin mediacion Carrier type: volumenISBN: 9788420011332.Subject(s): Biotecnología | Ingenieria genética | Biología molecular | Microorganismos | EnzimasDDC classification: 660.62 | Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Colección general | 660.62 B524 (Browse shelf) | ej.1 | Available | 015601 |
Browsing Biblioteca en Salud Shelves , Shelving location: Colección general Close shelf browser
|
|
|
|
|
|
|
||
| 658.408 P71o La oportunidad de negocios en la base de la piramide : | 658.8 A13m Mercadotecnia : | 658.8 C17m Marketing internacional ; John L. Graham. | 660.62 B524 Biotecnología básica / | 660.62 F646m Microscopia de los alimentos : | 660.62 G921 Tecnología de la congelacion de los alimentos / | 660.62 H814 Biotecnología de la cerveza y de la malta / |
Incluye índice y bibliografía (p. 597)
Percepción pública de la biotecnología.--Bioquímica y fisiología del crecimiento y del metabolismo.--Estequiometría y cinética del crecimiento microbiano desde la perspectiva termodinámica.--Manejo y análisis de genomas: procariotas.--Ingeniería genética: levaduras y hongos filamentosos.--Cinética de los procesos microbianos.--Diseño de biorreactores.--Transferencia de masas.--Procesamiento de los productos.--Medida, seguimiento, modelado y control.--Economía de los procesos.--Búsqueas de alto procesamiento y optimización de los procesos.--El negocio de la biotecnología.--Aminoácidos.--Ácidos orgánicos.--Polisacáridos microbianos y aceites unicelulares.--Aplicaciones medioambientales.--Producción de antibióticos por fermentación.--Estrategias de cultivo.--Biotecnología de enzimas.--Proteinas recombinantes de alto valor.--Cultivos de células de insectos y mamíferos.--Biotecnología de células de plantas.--Biotransformación.--Aplicaciones inmunoquímicas
