Administración hotelera : primer curso division cuartos / Francisco de la Torre.
By: Torre, Francisco de la.
Material type:
BookPublisher: Mexico : Trillas, 1990Description: 149 p.Content type: Media type: sin mediacion Carrier type: volumenISBN: 9682438713.Subject(s): Administración hoteleraDDC classification: 658.15937
Contents:
Antecedentes de la industria hotelera.--La industria hotelera.--Establecimientos de alojamiento.--Departamento de recepcion.--El conmutador.--Departamento de ama de llaves.--Departamento de ingenieria.--Departamento de mantenimiento y redecoracion.--Departamento de ventas.--Departamento de alimentos y bebidas.--Departamento de contabilidad.--Departamento de personal.--Departamento de seguridad
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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Libros
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658.15937 T67a (Browse shelf) | Available | 011205 |
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| 658.15937 B13d Departamento de ama de llaves / | 658.15937 E74a Administración de servicios de alimentos / | 658.15937 R15h Hoteles, gerencia, seguridad y mantenimiento / | 658.15937 T67a Administración hotelera : | 658.1599 E47f Las finanzas en las empresas multinacionales / | 658.16 B132a Alianzas estrategicas : | 658.16 G165 La reorganizacion en la empresa : |
Incluye ejercicios al final de cada capitulo.
Antecedentes de la industria hotelera.--La industria hotelera.--Establecimientos de alojamiento.--Departamento de recepcion.--El conmutador.--Departamento de ama de llaves.--Departamento de ingenieria.--Departamento de mantenimiento y redecoracion.--Departamento de ventas.--Departamento de alimentos y bebidas.--Departamento de contabilidad.--Departamento de personal.--Departamento de seguridad
