Los quesos / I. Cenzano.
By: Cenzano, I.
Material type:
BookPublisher: Madrid : A. Madrid Vicente : Mundi Prensa, 1992Description: 227 p : il., fotografs.Content type: Media type: sin mediacion Carrier type: volumenISBN: 8471144042.Subject(s): QuesosDDC classification: 637.35
Contents:
Contenido: El queso : definicion, elaboracion e historia.--Clasificacion de los quesos.--Los quesos de Madrid.--Los quesos de francia.--Los quesos de italia.--Otros quesos europeos.--Quesos del mundo
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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Libros
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637.35 C397q (Browse shelf) | Available | 010611 |
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