Mitos y realidades de los alimentos : lo que usted siempre creyo saber y nunca puso en duda / Adriana Zuleta.
By: Zuleta, Adriana.
Contributor(s): Delgado, Adriana [Editor.].
Material type:
BookPublisher: Bogotá : Norma, 2002Description: xxvii, 142 p.Content type: Media type: sin mediacion Carrier type: volumenISBN: 958046863X.Subject(s): NutricionDDC classification: 637.34
Contents:
Aceites, mantequillas y grasas.--Carne, pollo, pescado y huevos.--Lacteos y derivados.--Harinas.--Frutas y verduras.--Azucares.--Bebidas.--Miscelanea
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
637.34 Z85m (Browse shelf) | Available | 010610 |
Browsing Cartagena Shelves Close shelf browser
|
|
|
|
|
|
|
||
| 636.2 S63p Pruebas diagnosticas y de laboratorio en pequeños animales / | 636.89 D540 Diagnostico citologico y hematologico del perro y el gato / | 637.1 V34l Lactología tecnica : | 637.34 Z85m Mitos y realidades de los alimentos : | 637.35 C397q Los quesos / | 639.2 E531 Embalado y almacenado de los productos pesqueros : | 639.2 R626 Operaciones básicas de elaboración de conservas de pescados y mariscos : |
Subtitulo tomado de la caratula.
Aceites, mantequillas y grasas.--Carne, pollo, pescado y huevos.--Lacteos y derivados.--Harinas.--Frutas y verduras.--Azucares.--Bebidas.--Miscelanea
