Tratado de nutricion : bases fisiologicas y bioquímicas de la nutricion / director Angel Gil Hernández, coordinador Fermin Sánchez de Medina Contreras.
Contributor(s): Sánchez de Medina Contreras, Fermin, coord.
Material type:
BookPublisher: Madrid : Editorial Medica Panamericana, 2010Edition: 2a ed.Description: T. I : il., col.Content type: Media type: sin mediacion Carrier type: volumenISBN: 9788498352382.Subject(s): NuticionDDC classification: 612.39 | Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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Libros
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Cartagena Colección general | 612.39 T776 (Browse shelf) | Available | 015626 |
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| 612.39 S37n Nutricion y salud publica : | 612.39 T35 Temas sobre alimentacion del niño / | 612.39 T71a Tratamiento de la malnutricion grave : | 612.39 T776 Tratado de nutricion : | 612.39 T776 Tratado de nutricion : | 612.39 T776 Tratado de nutricion : | 612.39 T776 Tratado de nutricion : |
Evolucion de la nutricion.--Funciones y metabolismo de los nutrientes.--Comunicación intercelular: hormonas, eicosanoides y citoquinas.--Señalizacion celular.--Sintesis, degradacion y recambio de las proteinas.--Regulacion de la expresion genica en organismos eucariotas.--Fisiología de la digestion.--Metabolismo de los hidratos de carbono.--Fibra dietetica.--Metabolismo de las lipoproteinas.--Metabolismo lipidico tisular.--Funciones y metabolismo de los acidos grasos esenciales y de sus derivados activos.--Nutricion e inmunidada.--Proliferacion y muerte celular.--Cobre y cinc.--Vitamina C, vitamina E y coenzima Q.--Selenio, manganeso, cromo, molibdeno, yodo y otros oligoelementos minoritarios.--Metabolismo en los aminoacidos.--Estres oxidativo y mecanismos de defensa antioxidante
