Miguel Henríquez Castañeda

Biblioteca Miguel Henríquez Castañeda

Ramos Martin, Fernando.

Administración de alimentos y bebidas / Fernando Ramos Martin. - Mexico : Compañia Editorial Continental, 1984. - 135 p.

Administrador de alimentos y bebidas.--Administracion de personal.--Derecho laboral.--Servicio.--Compras.--Costos.--Almacen.--Cocina.--Mantenimiento.--Contabilidad.--Bar

9682602998


Administración hotelera.

658.159 / R15a

Corporación Universitaria Rafael Núñez | Institución Universitaria | Vigilada Mineducación
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Lunes a Viernes: de 7:00 a.m. a 8:00 p.m (jornada continua)
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Cartagena: 6517088
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